近日，国家卫生健康委印发《中国健康老年人标准》和《居家、社区老年医疗护理员服务标准》两项推荐性卫生行业标准。两项标准将自2023年3月1日起施行。
《中国健康老年人标准》适用于医疗卫生机构、养老服务机构人员等对60周岁及以上中国老年人健康状态的评估。该《标准》明确，中国健康老年人应生活自理或基本自理；重要脏器的增龄性改变未导致明显的功能异常；影响健康的危险因素控制在与其年龄相适应的范围内；营养状况良好；认知功能基本正常；乐观积极，自我满意；具有一定的健康素养，保持良好生活方式；积极参与家庭和社会活动；社会适应能力良好。评估人员通过询问评估对象或其照顾者，按照评估项目进行逐项评估，填写每个三级指标评分，并计算躯体健康、心理健康、社会健康每个维度的分值，划分“健康”“基本健康”“不健康”3个健康状态。
《居家、社区老年医疗护理员服务标准》规定了居家、社区老年医疗护理员服务的基本要求、流程、项目及要求等。该《标准》明确，医疗护理员是指主要提供辅助护理等医疗辅助的服务人员，老年医疗护理员是指以老年人为主要服务对象的医疗护理员。老年医疗护理员应经过专门培训，并考核合格；可根据老年人的需求，提供生活照护、基础照护、安全与急救、康复照护、心理照护、临终照护，且不应涉及医疗护理专业技术性工作。比如，在安全与急救方面，可提供安全防护、现场初级急救；在康复照护方面，可提供日常活动训练、功能位摆放及肢体被动活动；在心理照护方面，可提供沟通交流、精神慰藉；在临终照护方面，可提供心理支持、症状观察及躯体照护。
文：健康报记者 赵星月
?阪尚釜五谷鱼粉作为广东广州的地方小吃，总部利用新鲜鱼肉搭配米粉制作而成，当地人一般作为早餐食用。现在经过更新改良，把单一的米粉改成营养丰富更受大众喜爱的五谷粉，增加了更加多样的口味，和操作方法改良的标准化。赢得广大消费者的喜爱。
五谷杂粮鱼粉，2020加盟项目，平时大家吃粉的话，大都是以大米做的米粉，加上猪骨或是鸡骨头、牛骨熬的汤，成就了一碗味美汤鲜的米粉，而今天要说的五谷鱼粉就跟这个大有不同的，首先来说粉吧，这个粉是以五谷和粳米一起制成的米粉，再以鱼肉做成的汤，吃起来味道新鲜，口感爽滑。下面就来给大家说说这个好吃的五谷鱼粉的做法和配料。
一、小编告诉大家制作阪尚釜五谷鱼粉的做法步骤：
1、先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用。
2、现杀的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块。
3、下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅。
4、在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味后，放入番茄酸汤。
5、番茄酸汤制作：
将西红柿洗净，用开水汆一下，捞出滤去水分，放入缸中，放入2克盐，腌制3天，制成番茄酸；红椒洗净，用石磨磨细，加入2克盐，放入缸中腌制3天，制成红椒酸。
制作酸汤鱼时，番茄酸、红椒酸、香料粉30克，加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱，上火烧开，放入改好刀的鱼煮食即可。
6、加入鱼后，中小火炖五分钟左右，关火待用。
7、在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。
8、在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花和花生碎，怎么样，不难吧，主要是这些核心的料配方，按照这个比例做出来一定美味。
二、全方位的深入扶持政策
1、品牌共享
加盟商可以使用阪尚釜五谷鱼粉的知识产权，包括域名，徽标，名称，商标等进行合法经营活动
2、资源供应
共享全球领先的餐饮加盟管理智能化资源，总部直供国际化设备和顶级原料
3、广告宣传
总部协助宣传及策划活动。电视、报纸杂志、互联网宣传全方位覆盖，为品牌保持长期攻势
4、技术支撑
提供国际化的品牌管理系列，为加盟商安排专人提供长期技术支持
5、星级督导
星级厨师团队负责开业前培训和后期的驻店督导，确保每个加盟店顺利运营
6、区域保护
加盟商在经营范围内独享商圈，保障店铺利润。大型代理商更可在区域内发展加盟店
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